Gastronomie - Hunguest Hotel Helios, Hévíz

In der Auslosung des Gewinnspieles vom "Glutenfreien Oktoberfest" in München um einen glutenfreien Urlaub für 2 Personen und 2 Nächte in Hunguest Hotel Helios hat gewonnen: Frau Sabine Mentrup aus Poing.

In der Auslosung des Gewinnspieles von "ICC-Austria Symposium: Glutenfreie Lebensmittel - ein Zukunftsmarkt" in Wien um einen glutenfreien Urlaub für 2 Personen und 2 Nächte in Hunguest Hotel Helios hat gewonnen: Frau Elisabeth Wittmann-Planer aus Hollabrunn.

Wir gratulieren den Gewinnerinnen!

Im Hotelrestaurant Borostyán können internationale, ungarische und vegetarische Speisen im Büffetform oder a'la carte eingenommen werden.

In der Lobby bar (08:00-23:00) können sich die Gäste jeden Abend an Live Musik ergötzen. Der Küchenchef sorgt mit seinem Team durch liebevolle Zubereitung der Gerichte für Ihren kulinarischen Genuss.

Unser Restaurant ist 07:00-10:00, 12:00-14:00 und 18:00-21:00 geöffnet.

Unsere Speisekarte enthält jeden Tag eine Menüreihe, die für die zu den folgenden Diätgruppen gehörigen eine Möglichkeit zu den entsprechenden Speisen sichert.

Zöliakie - Diät

In dieser Krankheit führen die verzehrten glutenhaltigen Speisen zu einer Schädigung der Dünndarmzellen. Die Dünndarmschleimhaut verändert sich, man spricht von Zottenathrophie, die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen wird gestört, und erscheinen die klinischen Symptome, bzw. die Laborabweihungen. Therapie: die DIÄT.

Mit einer entsprechenden Diät erholt sich die erkrankte Dünndarmschleimhaut und die Symptome aufhören. Der Patient muss sich lebenslang glutenfrei ernähren. Grundsatz des Menüs: glutenfreie Diät. Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Tritikale, bzw. diese sogar in Spuren enthaltene Speisen, Lebensmittel aus dem Menü auslassen.

Die Speisen mit dem obigen Piktogramm sind im Falle Zöliakie mit Sicherheit essbar, enthalten kein Gluten.

Laktosenfreie Diät

Das Wesen des Menüs: Laktosenfreie Diät. Abhängig von der Einzelempfindlichkeit ist nötig, die Dosis der Laktose im Menü zu mindern. Ersatz der Milch und Milchprodukte ist mit laktosenfreien oder laktosenarmen Milchprodukten möglich, oder Milch pflanzlichen Ursprungs ist zulässig. Die Lebensmittel sind zu vermeiden, deren Herstellung mit Milch oder mit Milchprodukten passiert. Die entsprechenden küchentechnologischern Verfahren sind unerlässlich.

Die Speisen mit dem obigen Piktogramm sind im Falle Laktoseintoleranz essbar.

Kalorienarme Diät

Die Fettleibigkeit ist keine Krankheit, nur ein Zustand. Je länger aber dieser Zustand dauert, desto wahrscheinlicher sind die schädlichen Folgen. Manche Krankheiten kommen bei den in Übergewicht Leidenden öfter vor. Die Erreichung des idealen Körpergewichts ist nicht nur aus ästhetischen Gründen zu betreiben, sondern wichtig für die Vermeidung dieser Krankheiten und für die Bewahrung der Gesundheit. Das Geheimnis der erfolgreichen Abnahme ist nicht die tägliche Selbstquälerei. Es ist nicht genug, die überflüssigen Kilos nur abzunehmen, das Ergebnis ist auch zu halten. Dazu ist nötig, die Lebensweise zu ändern. Die Lebensweiseänderung hat zwei Grundpfeiler: die Einhaltung der entsprechenden Diät und die regelmäßige Bewegung.

Dazu möchten wir mit dem kalorienarmen Speiseangebot Hilfe leisten.

Eiweissarme Diät

Die eiweissarme Diät enthält 0,4-0,8 g Eiweiss/Körpermasse-kilogramm abhängig von der gegebenen Krankheit. Es ist wichtig, dass die Speisen die lebenswichtigen essentialen Aminosäuren enthalten, die der Organismus nicht herstellen kann. Der tägliche Eiweissbedarf wird aus halb pflanzlichen halb tierischen Eiweissquelle gedeckt. Auch verschiedene eiweissarme diätetische Lebensmittel stehen zur Vorbereitung der Speisen zur Verfügung.

Wenn für Sie eine eiweissarme Diät vorgeschrieben ist, wählen Sie die Speisen mit dem obigen Piktogramm.

Nativ zuckerfreie Diät

Die nativ zuckerfreie Diät bedeutet: jede Speise, jedes Getränk aus dem Menü auszulassen, die Zucker oder Honig enthalten.

Die nativ zuckerfreie Diät enthält kein Nativ- und Invertzucker (Honig), reich an komplex Kohlenhydrat und Fasern. Man soll künstliche Versüßungsmittel zur Versüßung benutzen, Vollkornbackwaren wählen. wie z. B. schwarzes Brot, Kernbrötchen, Kleienhörnchen usw. Man soll mehr Gemüse und Obst essen, ausgenommen Früchte mit hohem Zuckergehalt z.B. Weintraube, Zuckermelone, Wassermelone, Banane, Pflaumen, Ringlotte. Das Gemüse verdichten wir möglichst mit Ei/Rahm. Mineralwasser, Wasser, light Getränke sind uneingeschränkt trinkbar.

Unsere nativ zuckerfreie Speisen entsprechen den obigen Anforderungen, so sind sie im Falle der nativ zuckerfreien Diät verzehrbar!

Fettarme Diät

Eine fettarme Diät schränkt die Kalorie, jedes Gramm Fett enthält nämlich 9 Kalorien, aber Eiweiss und Kohlenhydrate nur 4 Kalorien/Gramm. Aber bei einer fettarmen und an Kohlenhydraten reichen Diät bleibt man hungriger. Mit der fettarmen Diät ist das Risiko der Herz- und Gefäßsystemkrankheiten verminderbar, denn der Cholesterinspiegel nimmt ab.

Mit unserer fettarmen Diät möchten wir Ihnen Hilfe leisten, im Interesse der Gesundheitspflege.