Életmódunk áldozatai vagyunk
Manapság a táplálékallergiások helyzete nem egyszerű, sok esetben az üdülésről is kell mondaniuk, hiszen a szigorú diétát nem lehet egyik napról a másikra elhanyagolni, az egészségük a tét.Éppen ezért Hévízen, a Hunguest Hotel Helios-ban munkatársaink kidolgoztak a hagyományos mellett egy olyan étrend-rendszert, melynek köszönhetően valóban a pihenésre, kikapcsolódásra koncentrálhatnak táplálékallergiás vendégeink is, diétás programjukat nálunk gond nélkül folytathatják.
Szakszerű étrend-kialakítással dietetikusunk tud
Étlapunk minden nap tartalmaz olyan menüsort, amely a lent szereplő diétacsoportba tartozóknak is lehetőséget biztosít az étkezések alkalmával a megfelelő étel fogyasztására.
Diéta lisztérzékenyeknek
A lisztérzékenység betegségben az elfogyasztott gluténtartalmú ételek és élelmiszerek hatására a vékonybél sejtjei károsodnak, a bélbolyhok lelapulnak. A vékonybél nyálkahártyáján boholy-sorvadás alakul ki, az emésztés és felszívódás elégtelenné válik és megjelennek a klinikai tünetek, valamint a laboratóriumi eltérések. Terápia: a DIÉTA! Megfelelő diétával a nyálkahártya károsodás és a tünetek is megszűnnek. A lisztérzékenységben szenvedő beteg gyakorlatilag normál, gluténmentes étrendet fogyaszthat, amelyet egész életén át folytatnia kell. Az étrend alapelvei: a kórokként számon tartott glutén kiiktatása az étrendből. A búza, zab, árpa, rozs, tritikálé ill. az ezeket akár nyomokban is tartalmazó ételek, élelmiszerek kihagyása az étrendből.
Laktózmentes diéta
Az étrend lényege: tejcukormentes diéta. Egyéni érzékenységtől függően szükséges a tejcukor mennyiségét csökkenteni az étrendben. A tej és tejtermékek helyettesítése laktózmentes vagy laktózszegény tejkészítményekkel lehetséges vagy a növényi eredetű tejek használata megengedett. Kerülendők azon élelmiszerek, melyek előállításánál tej vagy tejterméket ill. külön laktózt (tejcukrot) használtak fel. Megfelelő konyhatechnológiai eljárások alkalmazása elengedhetetlen.
Kalóriaszegény diéta
Fehérjeszegény diéta
A fehérjeszegény diéta testtömeg-kilogrammonként 0,4-0,8 g fehérjét tartalmaz az adott betegség súlyosságától függően. Fontos szempont, hogy az ételek tartalmazzák a létfontosságú esszenciális aminosavakat, amelyeket a szervezet nem képes előállítani. A napi fehérjeszükségletet fele-fele arányban fedezzük állati és növényi eredetű fehérjeforrásokból. Különböző fehérjeszegény diétás élelmiszerek is rendelkezésre állnak az ételek elkészítéséhez.
Natív cukormentes diéta
A natív cukormentes étrend nem tartalmaz natív-, és invertcukrot (méz), összetett szénhidrátban, rostban gazdag. Édesítésre mesterséges édesítőszereket használjunk. A kenyerek és péksütemények közül válasszuk a teljes kiőrlésű lisztből készült készítményeket. Pl: barna kenyér, magvas zsemle, korpás kifli stb. Fogyasszunk minél több zöldségfélét és gyümölcsöt, kivéve a magas cukortartalmú gyümölcsöket, pl. szőlő, sárgadinnye, görögdinnye, banán, szilva, ringló. Ha főzeléket készítünk, akkor lehetőleg habarással sűrítsük. Ásványvíz, csapvíz, light italok korlátlanul fogyaszthatók.
A natív cukormentes ételeink a fent leírt követelményeknek megfelelnek, így natív cukormentes diéta esetén bátran fogyaszthatók!
Zsírszegény diéta
A zsírszegény étrendek egyúttal korlátozzák a kalóriabevitelt is, ugyanis minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, szemben a fehérjék vagy a szénhidrátok grammjának 4 kalóriájával. A zsírszegény és szénhidrátban gazdag étrend esetén viszont az ember éhesebb marad. A zsírszegény diétával csökkenthető a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, mert csökken a koleszterinszint.
Zsírszegény étrendünkkel segítséget szeretnénk nyújtani Önnek, egészsége megőrzésének érdekében.
Bázikus kúra
Sokszor érzi magát kedvetlennek, fáradtnak? Sok stressz éri? Főként kész, félkész (gyors) ételekből áll az étrendje, vagy enni sincs ideje? Napjai nagy részét az íróasztalnál vagy a kanapén ülve tölti a friss levegő helyett? Túl kevés időt szán a sportra és mozgásra?
Ugye sok az "IGEN"? Valószínűsíthető, hogy szervezete túlsavasodott. A természetes sav-bázis egyensúly megbomlott és a szervezet tiltakozik, a káros savak pedig letargikussá tesznek minket. A szervezet lúgosítása segít Önnek.
A túlzott savmennyiség jellemző jelei: stresszre való hajlam, idegesség, teljesítménycsökkenés, fáradtság, koncentrálóképesség hiánya, kedvetlenség, kimerültség, betegségekre, elhízásra való hajlam.
Egészségünk azon múlik, hogy a megfelelő étrend és életmód segítségével megteremtjük-e az optimális 80/20 lúgos és savas egyensúlyi arányt a szervezetünkben.
Sav-bázis egyensúly felborulásának okai többek között:
• túlzott mennyiségben fogyasztunk fehérjéket, édességeket, finomított élelmiszereket, amelynek következtében a bélben folyó erjedés miatt savas termékek keletkeznek, amelyet a szervezet egy bizonyos határon túl már nem tud közömbösíteni
• kevés bázisképző gyümölcsöt és zöldséget eszünk
• általában túl kevés folyadékot és túl savas italokat fogyasztunk
• gyakran keveset mozgunk
• stresszes, hajszolt életmódot folytatunk
Szállodánkban segítünk Önnek ezt a folyamatot megállítani bázikus gyógyteákkal, célzott kezelésekkel és olyan táplálkozással, amellyel a kívánt egyensúlyt visszanyerheti.
Keresse a Hunguest Hotel Helios speciális ajánlatát!