Héviz Hotel Panoráma a kedvenc helyem!!! Ha nem is minden esetben ott szállok meg, de a konyhájuk miatt ebédelni, vagy vacsizni mindig oda megyek!Szuper! Nagyon kedves a személyzet!
Részlet a Hunguest Hotels Facebook oldaláról
Étterem, lobby bár, élőzene
A szállodában a 200 fő befogadására alkalmas Márvány étterem étlapján található nemzetközi és tájjellegű ételek a’la carte és svédasztalos rendszerben fogyaszthatók.
Lobby bárunkban (nyitva 8:00 – 22:00) gazdag italkínálattal, kávé, tea és koktélkülönlegességekkel, süteménybárral várjuk vendégeinket, akik hetente több alkalommal élőzene mellett szórakozhatnak.
Büfé-félpanziós ellátás keretén belül a
svédasztalos reggelit 7:00 – 10:00
ebédet 12:00 – 14:00
a vacsorát pedig 18:00 – 21:00
óra között fogyaszthatják el szállodánk éttermében.
Konyhaséfünk, Veress Ferenc (képünkön) munkája garancia a színvonalas ellátás, valamint a rendezvények, állófogadások, bankettek gasztronómiai hátterének biztosítására. Mesterséfünk jelentős éremesővel gazdagítja szállodánk hírnevét:
2004 Erfurt Németország, Nemzetközi szakács olimpia 1 Bronz érem
2006 Luxemburg, Szakács Világbajnokság 2 ezüst, és 2 bronz
Egész pisztrángot sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve serpenyőben lassú tűzön átsütünk. Külön edényben vajat olvasztunk, amiben a szeletelt mandulát megpirítjuk - ez kerül tálaláskor a pisztrángra, köretként petrezselymes burgonyát adunk.
Hízott libamáj roston fahéjas almával
A libamájszeleteket libazsírban megsütjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A meghámozott almacikkeket cukros fahéjba forgatjuk, majd sütőben aranysárgára pirítjuk, ami egyben a libamáj körete is. Ez a fogás étlapunkon meleg előételként szerepel.
Zöldségekkel töltött paradicsom csőben sütve, kapormártással
A hámozott paradicsomok tetejét levágjuk, a belsejét evőkanállal eltávolítjuk, majd a paradicsomok belsejébe a megfőzött zöldségféléket visszatöltjük, amit előtte füstölt, reszelt sajttal összekevertünk. A tetejére visszehelyezzük a levágott részt, olivaolajjal meglocsoljuk és forró sütőben sütjük. Tálaláskor kapormártást adunk hozzá. Vegetáriánusoknak kifejezetten ajánljuk!
