Eperhabos rétestorta mangószósszal - egy kis édesség a borús napokra az egri Hunguest Hotel Flóra konyhájából.
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 dl tejszín
- 1 evőkanálnyi étolaj
- 2 evőkanálnyi porcukor
- 10 dkg mangópüré
- 15 dkg eperlekvár
- 20 dkg réteslap
- 10 dkg méz
Elkészítés:
A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, és az eperlekvárral összekeverjük. A réteslapot pohár segítségével kör alakúra vágjuk, majd olajban kisütjük. A mangópürét mézzel kikeverjük.
Tálalás: az eperkrémet és a réteslapot feltornyozzuk, porcukorral megszórjuk. A mangószósszal gusztusosan körbeöntjük.
Az eperhabos rétestortát készíti és ajánlja: Gutpintér Attila, a Hunguest Hotel Flóra konyhafőnöke.
Amennyiben a fenti recepttel kapcsolatban kérdése merülne fel, küldje el nekünk a recept@hunguesthotels.hu címre, és mi segíteni fogunk.
Jó étvágyat kívánunk!
KORÁBBI RECEPTEK
Vasi töltött dagadó savanyú káposztával, sajtos sertésborda torta, burgonyafelfújt vajas brokkolival, karottával, kékfrankos mártással
Balatoni fogasfilé tejszínes lecsóval, burgonyatócsnival
Gurmanska pljeskavica - a Hunguest Hotel Sun Resort (Montenegró - Herceg Novi) konyhájából
Vidróczki betyárpecsenye - Hunguest Grandhotel Galya