Andrássy Kúria & Spa

Talu Étterem

Tokaj-Hegyalja ízei Tarcal szívében: Talu Étterem és Kávézó

A Talu Étterem és Kávézó Tarcal központjában, az elegáns Andrássy Kúria épületében található, ahol nem csak a szálloda vendégeit várjuk szeretettel. Nevünk a zempléni „talu” tájszóból ered, amely tollat vagy tollpihét jelent – ez a könnyedség, elegancia és helyi kötődés határozza meg a konyhánk és vendégélményünk alapját.

Éttermünk a régió hagyományaira, helyi alapanyagokra és családi receptekre épít, miközben nyitottak vagyunk az újításokra. A régió ízeit, kortárs konyhatechnológiával és kreativitással újragondolva tálaljuk a vizuális élmény és a kísérletező szellem jegyében.
Szoros kapcsolatot ápolunk a környék gazdáival és kistermelőivel, így a hozzánk érkező alapanyagok frissessége és minősége garantált. Konyhánkban rendszeresen dolgozunk tarcali sajttal, gesztelyi mangalicával, valamint kisebb gazdaságokból származó csirkével és kacsával. A halak esetében is kiemelt figyelmet fordítunk a frissességre és az etikus beszerzésre.

Büszkék vagyunk arra, hogy a Tokaji borvidék egyetlen Michelin Guide által ajánlott étterme vagyunk, valamint arra, hogy a Gault & Millau 2026-os gasztrokalauza két szakácssapkával méltatta munkánkat.

Borkínálatunk kizárólag a tokaji borvidék boraiból áll, jelenleg több mint 100 tételt sorakoztatva fel – a legismertebb pincészetek mellett fiatal, feltörekvő borászok különleges tételei is megtalálhatók nálunk. Mindez lehetőséget ad arra, hogy vendégeink átfogó képet kapjanak a borvidék sokszínűségéről.
Boraink mellett egyedi koktélkínálatunk is figyelmet érdemel: klasszikus italokat tokaji borokkal és helyi alapanyagokkal gondolunk újra, különleges frissítő élményt kínálva.

Látogasson el hozzánk, és ismerje meg Tokaj-Hegyalja ízeit egy letisztult, mégis izgalmas gasztronómiai élményen keresztül.

Nyitva tartás: 11.00-22.00
ASZTALFOGLALÁS: +36 47 580 016

Menü

A Talu Étterem célja, hogy minden fogással átadja a Tokaji borrégió különleges örökségét és egyedi hangulatát. Ételeink a térség hagyományait tiszteletben tartva, mégis modern, friss szemlélettel készülnek – így születik meg az a gasztronómiai élmény, amely egyszerre ismerős és meglepő, időtálló és újító.
Kínálatunkban a klasszikus regionális és magyar fogások mellett megtalálhatók népszerű, nemzetközi ihletésű ételek, valamint olyan opciók is, amelyek különféle étrendekbe (vegetáriánus, gluténmentes stb.) is könnyedén beilleszthetők. A kiváló minőségről elhivatot csapatunk gondoskodik, akik minden tányéron a lehető legjobbat nyújtják.

A Talu nem csupán étterem, hanem egy kulináris találkozóhely, ahol a friss, helyi alapanyagokból készült gourmet fogások találkoznak a világkonyha ihletésével és a magyar hagyományok gazdagságával. Éttermünk szervesen kapcsolódik a borturizmus élményéhez is – borlapunk a Tokaj-Hegyalja borvidékének legkiválóbb tételeit vonultatja fel, így a bor-étel párosítások is egyedülálló élményt nyújtanak.