Pekingi ízek hétvégéje a Lifestyle-ban
Különleges, gasztronómiai élményekben gazdag hétvégéjük lesz azoknak a szerencséseknek, akik a Lifestyle Hotel Mátra vendégei lesznek 2018. július 20-22. között.
Pénteken és szombaton este a hagyományos, megszokottan gazdag svédasztalos választék pekingi ízekkel egészül ki. De nem akármilyen ínyencfalatokkal ám! A pekingi Minzu Hotel mesterszakácsai dolgoznak majd a Lifestyle látványkonyhájában eredeti kínai alapanyagokból és receptekből!
A Lifestyle Hotel Mátra ajánlata erre a hétvégre itt foglalható - kattintson!
Minzu Hotel - 民族饭店
A Minzu egyike Peking legendás szállodáinak.
1959-ben épült, a Kínai Népköztársaság megalakulásának 10. évfordulójára.
A központi fekvésű 10 emeletes, 500 szobás hotel rendszeresen ad otthont nemzetközi delegációknak, nagyszabású sajtókonferenciáknak és más rendezvényeknek.
A szálloda konyhája is legendás, a mennyiség soha nem ment a minőség rovására, a számos díjat elnyert séfek mesterien ötvözik a hagyományos távolkeleti konyhát a nyugati ételekkel is.
A séfek
 Xiang Bing - 项兵 1988 óta dolgozik konyhában, tapasztalatot szerzett a kínai, a japán és a nyugati konyhaművészetekben is. 2002-ben a konyhatechnológiai úttörő munkájáért díjazták, míg 2006-ban megnyerte a pekingi előétel versenyt, csapatával pedig a nyugati előétel szekciót. A hagyomámyos kínai konyha magasszintű ismeretén túl otthonosan mozog a nyugati ételek és a cukrászat világában is. |
 Luo Fei - 骆飞 Az egyik legkreatívabb pekingi szakács, aki szívesen ötvözi a kínai kultúrát saját műveivel. Remekművei: képírásos gyümölcs, friss tejes papaja tekercs, rousong torta és még sok más. 2017-től vezeti a Minzu Hotel Tian Xia Yi Pin éttermét. |
 Nie Hong Bo - 聂红波
A húsos előételek mestere, már 25 éve foglalkozik ezekkel a specialitásokkal. Mérhetetlen tapasztalata dacára még mindig tanulónak érzi magát, ami jól tükrözi a főzés iránti szeretetét és alázatát. |
 Zhao Guo Liang - 赵国梁
2002 óta a Minzu Hotel melegétel specialistája. |